COCO-NOVAはロイヤルミルクティーの飲み歩きから始まりました。

ロイヤルミルクティー

こんにちは!
Cafe&Space COCO-NOVA(ココノヴァ)のAsumiです。

今回は、私がこのお店を始めるきっかけとなった、ロイヤルミルクティーのお話しです。

数年前、ある紅茶専門店(今はありません)で、一杯のロイヤルミルクティーと出会いました。そこで何気なく注文したアイスロイヤルミルクティーが絶品!

一口飲んだ瞬間、その香りと濃厚さにびっくり!
カミナリに打たれたような衝撃でした。

元々、紅茶好きだった私はそれからロイヤルミルクティーにハマり、色々なお店を飲み歩きました。
たまたま入ったカフェにロイヤルミルクティーがあれば、もちろん注文。

美味しいロイヤルミルクティーに出会った時には、使っている茶葉や作り方を聞いては家に帰って研究。紅茶屋さんのロイヤルミルクティー教室にも行きました。

こうして色々な方やお店からヒントを頂き、たどり着いたCOCO-NOVAのロイヤルミルクティー☆
試行錯誤を重ねて、私好みの満足の一杯が出来上がりました(^^)!

COCO-NOVAのロイヤルミルクティーは、紅茶茶葉を贅沢に使ってリッチにお作りしています。どのくらい贅沢に使っているかというと、

ホットは、通常のティーカップ1杯分に使う茶葉の約4倍、
アイスは10倍の茶葉を使って1杯のロイヤルミルクティーをお作りしています。

牛乳は、濃いめの北海道産生乳100%牛乳を使用。
濃厚で香り高いロイヤルミルクティーが出来上がります(^^)

砂糖はカラダに優しいものを選び、アイスロイヤルミルクティーには少しだけ甘さを付けてお作りしています。
※ホットは無糖でご提供します。

ロイヤルミルクティー マグカップ

また、ゆったりとお過ごし頂きたいという想いを込めて、ココノヴァのドリンクはたっぷりサイズ。

ホットロイヤルミルクティーは特大サイズのマグカップでご提供致します。
アイスは涼しげなグラスでお楽しみください(^^)

フレーバーティーで作るフレーバーロイヤルミルクティーもありますので、こちらもぜひお試しください!
皆さまのご来店をお待ちしています☆